Souschef (m/w/d)

Meeboldstraße 1, 89522 Heidenheim an der Brenz

Festanstellung, Vollzeit

Link: https://www.stadtwerke-heidenheim.de/ (CompanyWebsite)

Branche: Energie, Bergbau, Versorgungswirtschaft (CompanyIndustry)

Stellenbeschreibung

• Anstellungsart
• Festanstellung
• Vollzeit

Arbeitsort

Meeboldstraße 1, 89522 Heidenheim an der Brenz

Leistungen

• Aus der vollständigen Stellenbeschreibung
• Mitarbeiter-Rabatt
• Firmenfahrrad-Leasing
• Jobticket
• Firmenevents
• Vollständige Stellenbeschreibung

Baden-Württemberg, Heidenheim | Festanstellung | Vollzeit

Wir suchen Menschen mit Führungsstärke, Organisationstalent und Leidenschaft für hochwertige Küche.

Worum es geht

• Du übernimmst Verantwortung in der Küche und unterstützt die Küchenleitung im täglichen Ablauf
• Du behältst auch bei hohem Arbeitsaufkommen den Überblick und koordinierst dein Team souverän
• Du bringst eigene Ideen ein und wirkst aktiv an kulinarischen Konzepten mit
• Du arbeitest strukturiert, qualitätsbewusst und mit hohem Anspruch an Hygiene und Effizienz

Deine Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs bei Führung und Organisation der Küche

Vertretung der Küchenleitung in deren Abwesenheit

Operative Mitarbeit und Koordination im à la carte- und Bankettgeschäft

Mitwirkung bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte

• Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienevorschriften (HACCP)
• Verantwortung für Kostenkontrolle und Einkauf
• Dienst- und Urlaubsplanung in Vertretung der Küchenleitung
• Was du mitbringst

Abgeschlossene Ausbildung in der Küche

Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Souschef oder in vergleichbarer Position

Erfahrung in der Führung von Küchenteams

• Erfahrung im à la carte- und/oder Bankettgeschäft
• Kreativität und Leidenschaft für die Küche
• Hohe Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Was wir dir bieten
• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Klare Abläufe und eine strukturierte Einarbeitung
• Faire Bezahlung und verlässliche Dienstplanung
• Ein engagiertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Unsere Benefits für dich:
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Bike-Leasing
• Firmenevents
• Job-Ticket
• Kostenloser Reinigungsservice der Mitarbeiterkleidung
• Mitarbeiterrabatte

Vorteilspreis Partnerhotel

• Haben wir dein Interesse geweckt?
• Dann sende uns bitte einfach deine ausführlichen Bewerbungsunterlagen über unser Online-Portal zu.

Schlosshotel Hellenstein GmbH

Personalentwicklung

Frau Sonja Aumüller

• Meeboldstraße 1
• 89522 Heidenheim
• karriere@schlosshotel-hellenstein.de
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