Service- und Restaurantleitung (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit

Jobangebote bei Stadthotel Stern Wismar

Service- und Restaurantleitung (m/w/d)

Das 4* Stadthotel Stern Wismar liegt direkt am Boulevard und nur wenige Schritte vom Marktplatz und dem Hafen entfernt. Die historische Altstadt, die seit 2002 zum UNESCO Weltkulturerbe zählt, zieht jährlich viele Besucher aus aller Herren Länder an. Diverse Stadtfeste, Veranstaltungen und eine reiche Kultur machen Wismar zu einem l(i)ebenswerten Standort nicht nur für unser Personal.

Zum 01.03.2025 suchen wir für unser familiär geführtes Haus eine

Das sollte unser(e) neue(r)) Kollege*In als Abteilungsleiter*In mitbringen:

Ausbildung in der Gastronomie oder im Hotelgewerbe zwingend erforderlich

Bewerber*Innen aus der 2. Reihe sind sehr willkommen

Kenntnis von den gängigen Kassensystemen

Berufserfahrung in leitender Position, gerne in einem kleinen Haus erforderlich

Fortbildung im Service (Ausbilder, Barista, Cocktail etc.)

Wein- und Cocktailkenntnisse

Erfahrung im aktiven Verkauf am Gast

Erfahrung in der Personalführung (anerkennend, respektvoll, teambildend)

Belastbarkeit und Organisationstalent

• Kenntnisse zu Hygiene und Arbeitssicherheit
• Zuverlässigkeit und Kommunikationsfähigkeit
• unternehmerisches Denken
• Dienstleistungscharakter

Das umfasst u.a. Ihr neuer Aufgabenbereich

Organisation und Kontrolle der Bereiche Frühstück, Abendservice, Tagungen und Veranstaltungen

Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen

Warenbeschaffung in Zusammenarbeit mit unserer Einkäuferin

Personalauswahl mit der Direktion

aktive Mitwirkung in allen Servicebereichen und Unterweisung des Kollegiums

Betreuung der Auszubildenden (Ausbilder sind im Haus)

• Das dürfen Sie von uns erwarten:
• eine Position, die Raum für persönliche Entwicklung lässt
• wir haben den Wunsch einer langfristigen Zusammenarbeit

ein leistungsgerechtes Einkommen mit Abteilungsleiterzuschlag

ein tolles und motiviertes Team, was sich auf Sie freut

eine freundliche, familiäre Atmosphäre

eine Personalwohnung für den Arbeitsbeginn, damit Sie bei Ihrer Wohnungssuche keinen Druck haben (nur für auswärtige Bewerber*Innen)

Hilfe bei der Wohnungssuche

eine wohlwollende und anerkennende Führungskultur

• Ich freue mich auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung, die Sie bitte ausschließlich per E-Mail an Klaus Wolfgang Krense, direktion1@stadthotel-stern.de mit dem Hinweis „Service- und Restaurantleitung“ im Betreff senden.
• Hier können Sie sich vorab über unser Haus informieren: www.stadthotel-stern.de

Leitende Frühstücksdame mit repräsentativen Aufgaben (m/w/d)

Leitende Frühstücksdame mit repräsentativen Aufgaben (m/w/d)

• Das ist ein Teil Ihres Aufgabenbereichs als Abteilungsleiter*In Frühstück:
• Sie begrüßen unsere Gäste morgens mit einem Lächeln, machen Smalltalk und platzieren sie am Tisch ihrer Wahl
• Sie nehmen Bestellungen nach Eierspeisen und Kaffeespezialitäten entgegen
• Sie arbeiten aktiv in Ihrer Schicht mit und haben so stets alles in Ihrer Hand
• Sie achten auf Sauberkeit und auf die Vollständigkeit des Buffets und unterstützen Ihre Mitarbeiter beim Auf- und Abbau
• Sie machen mit unserem Einkauf die Bestellungen für Ihren Bereich
• Sie entwickeln neue Ideen und setzen sie in Ihrem Bereich mit der Küche um
• Sie erstellen Dienst- und Urlaubspläne und sorgen so dafür, dass alles jederzeit „rund“ läuft

Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit

Das ist Ihre Eintrittskarte

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie, im Restaurant oder alternativ ausgeprägte Berufserfahrung in einer Führungsrolle oder als Stellvertreter*In
• Bewerber*Innen aus der 2. Reihe und Wiedereinsteiger*Innen sind höchst willkommen

Freundliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Sehr gute und gewandte Umgangsformen

Kommunikations- und Teamfähigkeit

Durchsetzungsvermögen gepaart mit Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Dienstleistungscharakter und Spaß im Umgang mit Gästen

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (wünschenswert aber nicht Bedingung)

Das dürfen Sie von uns erwarten

Rollierende 5-Tagewoche mit bis zu 35 Stunden (06:00 bis 13:00 Uhr variierend)

Eine langfristige Zusammenarbeit ist gewünscht

• Eine freundliche, familiäre Atmosphäre
• Ein leistungsgerechtes Einkommen
• Ein kleines Team, was sich auf Sie freut
• Eine wohlwollende und anerkennende Führungskultur

die Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Ich freue mich auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung, die Sie bitte ausschließlich per E-Mail dem Hinweis „Leitende Frühstücksdame mit repräsentativen Aufgaben“ im Betreff senden.

Leitende mitarbeitende Hausdame mit Führungsaufgaben (m/w/d) in Teilzeit

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unser familiär geführtes Haus eine

Leitende mitarbeitende Hausdame mit Führungsaufgaben (m/w/d) in Teilzeit

In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie Ansprechpartner für alle Belange des Bereichs Housekeeping. Sie unterstützen Ihre „Mannschaft“ nach Kräften und nehmen täglich die Personaleinteilung vor. Eine wichtige Aufgabe fällt Ihnen für die Kontrolle der Arbeitsleistung Ihres Teams zu. Sie achten penibel auf Sauberkeit und sprechen sich mit der Rezeption für alle Gästewünsche in Ihrem Bereich ab.

Das ist ein Teil Ihres Aufgabenbereichs als Abteilungsleiter*In Housekeeping:

Ihre Aufgabenverteilung ist ca. 40/60 40% Eigenarbeit 60% Administrativ

Sie teilen Ihre Mannschaft nach den Belegungsplänen entsprechend ein

Sie legen die Anzahl der Mitarbeiter der Fremdfirma fest

Sie achten auf die Besonderheiten und die Gästewünsche bezüglich Extraausstattungen (Hundebar, Babybett etc.)

Sie arbeiten aktiv in Ihrer Schicht mit und haben so stets alles in Ihrer Hand

Sie kontrollieren die Leistungen Ihrer Mitarbeiter und der Fremdfirma und legen Wert auf penible Sauberkeit

Sie erstellen einen Sonderreinigungsplan für die Quartale und kümmern sich so auch um die nicht alltäglichen Dinge

Sie überwachen die Bestände und sprechen sich mit der Wäscherei ab

Sie machen mit unserem Einkauf die Bestellungen für Ihren Bereich

Sie erstellen Dienst- und Urlaubspläne und sorgen so dafür, dass alles jederzeit „rund“ läuft

Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit mit der Rezeption

Das ist Ihre Eintrittskarte

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder alternativ ausgeprägte Berufserfahrung in einer Führungsrolle oder als Stellvertreter*In
• Bewerber*Innen aus der 2. Reihe und Wiedereinsteiger*Innen sind höchst willkommen

Freundliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Sehr gute und gewandte Umgangsformen

Kommunikations- und Teamfähigkeit

Durchsetzungsvermögen gepaart mit Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Dienstleistungscharakter und den Willen unseren Gästen einen unvergesse-nen Aufenthalt zu gewährleisten

Sehr gute Deutschkenntnisse sind unabdingbar

Das dürfen Sie von uns erwarten

Rollierende 5-Tagewoche mit bis zu 35 Stunden (08:00 bis 14:00 Uhr variierend)

Eine langfristige Zusammenarbeit ist gewünscht

• Eine freundliche, familiäre Atmosphäre
• Ein leistungsgerechtes Grundeinkommen
• Eine angemessene Zulage für die Position eines Abteilungsleiters

Eine wohlwollende und anerkennende Führungskultur

Ein kleines zuverlässiges Team, was sich auf Sie freut

die Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Ich freue mich auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung, die Sie bitte ausschließlich per E-Mail unter dem nachstehenden Link mit dem Hinweis „Leitende Hausdame mit Führungsaufgaben“ im Betreff senden.

Hausmeister

Das 4* Stadthotel Stern Wismar liegt direkt am Boulevard und nur wenige Schritte vom Marktplatz und dem Hafen entfernt. Die historische Altstadt, die seit 2002 zum UNESCO Weltkulturerbe zählt, zieht jährlich viele Besucher aus aller Herren Länder an. Diverse Stadtfeste, Veranstaltungen und eine reiche Kultur machen Wismar zu einem l(i)ebenswerten Standort nicht nur für unser Personal.

Zum 01.03.2025 suchen wir in Teilzeit Vormittags (30 Std. Woche, hauptsächlich Dienstag bis Samstag) für unser familiär geführtes Haus einen

Hausmeister (m/w/d)

Das ist Ihre Eintrittskarte

• handwerkliche Ausbildung aus dem Bereich Sanitär, Elektro, Heizung, Maler, Maurer oder weitreichende und umfassende Erfahrungen als Hausmeister
• umfassende Kenntnisse im Bereich der Gebäudereparaturen und zur technischen Pflege unserer Hotelzimmer und Gastbereiche

Allrounder in allen Gewerken

Kenntnisse von Sanitär, Elektro, Heizung wünschenswert

Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und freundliches Auftreten gegenüber unseren Gästen und Kollegen

Sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich

• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Präzise und saubere Arbeitsweise
• guter Leumund

aktueller Führerschein wünschenswert jedoch nicht Bedingung

eine Person, die anpackt, den Bedarf erkennt und initiativ handelt

Das sind u.a. Ihre neuen Arbeitsbereiche

• Instandhaltung und wenn möglich Reparatur haustechnischer Anlagen wie Kühlung, Heizung, Sanitär und Elektro
• Überwachung von Wartungsintervallen wie Feuerschutz, Kühlung etc.
• Ansprechpartner bei allen technischen Anfragen oder Störmeldungen
• Reparaturen, Instandsetzungen und Funktionserhaltung der Gästebereiche

kontinuierliche Pflege der Innen- und Außenanlagen

verlässliche Termineinhaltung für die Entsorgung z.B. Restmüll, Papier etc.

Das dürfen Sie von uns erwarten

• den Wunsch langfristig zusammen zu arbeiten
• eine freundliche, familiäre Atmosphäre
• ein nettes Team, was sich auf Sie freut
• ein leistungsgerechtes Einkommen

eine wohlwollende und anerkennende Führungskultur

• Ich freue mich auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung, die Sie bitte ausschließlich per E-Mail an Klaus Wolfgang Krense, direktion1@stadthotel-stern.de mit dem Hinweis „Hausmeister“ im Betreff senden.
• Hier können Sie sich vorab über unser Haus informieren: www.stadthotel-stern.de
• Haben wir Ihr Interesse geweckt?
• Ich