Amtlicher Fachassistent (m/w/d)

Amtlicher Fachassistent (m/w/d) {Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischkontrolleur/in)}

Landratsamt Schweinfurt

Wir freuen uns über ein neues Teammitglied als AMTLICHER FACHASSISTENT (M/W/D) zur Ausbildung und anschließender Festanstellung für das Veterinäramt (in Teilzeit / nebenberuflich) DAS PACKEN WIR GEMEINSAM AN: - Durchführung der Fleischuntersuchung im Bereich des Landkreises Schweinfurt in Schlachtbetrieben und insbesondere bei Hausschlachtungen - Durchführung weiterer Untersuchungen hinsichtlich spezifischer Gefahren wie Trichinose oder BSE - Veranlassung von Laboruntersuchungen soweit erforderlich - regelmäßige Probenahmen in Schlachtbetrieben wie beispielsweise im Zusammenhang mit dem Nationalen-Rückstands-Kontrollplan (NRKP) EIN TEAM - VIELE BENEFITS: - VERGÜTUNG nach TV Fleischuntersuchung; Stundenvergütung während der Ausbildung bzw. Stückvergütung im Rahmen der anschließenden Nebentätigkeit - Flexibilität nach erfolgreicher Ausbildung erfolgt die Tätigkeit nebenberuflich, die Arbeitszeit richtet sich nach den Schlachtzeiten sowie den Untersuchungszeiten der Trichinenuntersuchungsstelle - THEORETISCHE AUSBILDUNG im Zeitraum 21.09.26 - 02.10.26 und 09.11.26 - 20.11.26 ca. 100 Stunden Theorie und 50 Stunden Exkursion am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Erlangen - PRAKTISCHE AUSBILDUNG findet in Großbetrieben statt, mind. 240 der insgesamt 400 Stunden sind vor dem 21.09.2026 abzuleisten, die restlichen Stunden zwischen dem 05.10.26 und dem 08.11.2026 - PRÜFUNG jeweils eine Prüfung für den Bereich 'Rotfleisch' und 'Geflügelfleisch' im Zeitraum zwischen 07.12.26 - 11.12.26 DAS BRINGEN SIE MIT: Auf alle Fälle ... - eine abgeschlossene Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d); alternativ einen Mittelschulabschluss und die Bereitschaft die Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d) in Vollzeit zu absolvieren - körperliche Belastbarkeit und gesundheitliche Eignung - einen Führerschein der Klasse B sowie ein eigenes Fahrzeug, welches Sie zu dienstlichen Zwecken innerhalb des Landkreises benutzen Und im besten Fall noch: - Vorkenntnisse im Metzgerhandwerk, in der Lebensmittelbranche oder im landwirtschaftlichen Bereich - Reisebereitschaft im Rahmen der Ausbildung - Zeitliche und örtliche Flexibilität für die Kontrollen WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG! Fragen? Diese beantworten wir Ihnen gerne: Herr Hofmann, Arbeitsbereichsleitung Lebensmittelüberwachung, Fleischbeschau, Vollzug Frau Unsleber, Arbeitsbereich Personal Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt. Bitte bewerben Sie sich direkt im Karriereportal ( bis zum 10.06.2026. Unsere Datenschutzhinweise finden Sie hier ( .

Arbeitsort:

97421 Schweinfurt Deutschland

Anstellungsart:

Arbeitsplatz (sozialversicherungspflichtig)

Arbeitszeit:

Teilzeit - Nachmittag, Teilzeit - Vormittag

Befristung:

unbefristet

Kontakt

Landratsamt Schweinfurt

Herr

Schrammstr.

Deutschland-97421, Schweinfurt

Telefon:

Mobil:

Fax:

E-Mail:

Web:

Firmenadresse

Strasse:

Schrammstr. 1

PLZ:

97421

Ort:

Schweinfurt

Branche:

Allgemeine öffentliche Verwaltung

Betriebsgröße:

zwischen 51 und 500

Bewerbungsart:

über Internet

Unterlagen:

Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse

Referenz:

10001-1003148465-S

Bundesagentur für Arbeit, 2026