Fachreferentin / Fachreferent (w/m/d)

Fachreferentin / Fachreferent (w/m/d)

23.04.2026

Teilen

Unser Angebot

Eigenständiges Arbeiten in kompetentem und kollegialem Umfeld

Flexible Arbeitszeitregelung und teilweise Homeoffice

Betriebliche Altersvorsorge

Ihre Aufgaben

Unterstützung in der Bereitstellung nachhaltiger Verpflegung

Weiterbildung von Coaches der Gemeinschaftsverpflegung

Gremien- und Netzwerkarbeit, digitale Kommunikation

Ihre Voraussetzungen

Master Ökotrophologie, Ernährung oder Public Health Nutrition

Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung und Erwachsenenbildung

Teamorientierte, proaktive, strukturierte Arbeitsweise

Wichtige Hinweise

Schwerbehinderte Menschen und ihnen gleichgestellte behinderte Menschen werden bei entsprechender Eignung bevorzugt eingestellt.

Frauen und schwerbehinderte Menschen werden ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert.

Die Stelle ist grundsätzlich teilbar

Fragen?

Fachliche Fragen: Dr. Stefanie Gerlach,

Jetzt bewerben:

Bewerben Sie sich unter der Kennziffer: 5889

Information zum Datenschutz : Die Bewerbungsunterlagen werden gemäß DS-GVO nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens gelöscht.

-----

Bei der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL) in

Schwäbisch Gmünd ist in der Abteilung 6, LErn BW - Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg, im Referat 62 Gemeinschaftsverpflegung, zum 01.08.2026 die Vollzeitstelle (zurzeit 39,5 Stunden/Woche) einer/ eines

Fachreferentin / eines Fachreferenten (w/m/d)

„Gemeinschaftsverpflegung in Landeskantinen, Hochschulen und Betrieben“

vertretungsweise für die Dauer eines Mutterschutzes bis zunächst zum 31.10.2026, und im Anschluss daran für eine voraussichtlich folgende Elternzeit von einem Jahr zu besetzen.

Das Beschäftigungsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Vergütung erfolgt bei Vorliegen aller tariflichen und persönlichen Voraussetzungen nach Entgeltgruppe 13 TV-L.

Landeskantinen sind gemäß der Verwaltungsvorschrift Kantine von 2024 in Baden-Württemberg Vorreiter hinsichtlich der Bereitstellung einer nachhaltigen Verpflegung. Diese soll nicht nur genussvoll und gesundheitsfördernd sein, sondern auch einen hohen bio-regionalen Wareneinsatz realisieren. Lebensmittelverluste sollen weitestgehend vermieden bzw. reduziert werden. Auch Hochschulmensen und alle anderen Betriebskantinen sollen vom Grundsatz her nachhaltig(er) wirtschaften und verpflegen.

Das sind Ihre Aufgaben:

Begleitung und Unterstützung der Akteurinnen und Akteure hin zur Bereitstellung eines nachhaltigen Verpflegungsangebots, einschließlich Auszeichnungen

Konzeption, Organisation und Leitung von Fachtagen, Fortbildungen, Netzwerktreffen, Online-Seminaren und Erfahrungsaustauschen

Entwicklung von Beratungs- und Informationsangeboten für die Zielgruppe der Landeskantinen, Hochschulmensen und sonstigen Betriebskantinen

Konzeption bzw. Weiterentwicklung und Koordination der Erstellung zielgruppengerechter Materialien und wissenschaftsbasierter Informationen

Koordination und Schulung von Coachinnen und Coaches der Gemeinschaftsverpflegung, mit Fokus auf die Bedarfe von Landeskantinen, Hochschulmensen und sonstigen Betriebskantinen.

Unterstützung bei der Organisation von Messwochen zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten

Ausbau und Pflege flächendeckender Netzwerke sowie Gremien- und Netzwerkarbeit auf Landesebene

Dokumentation von Ergebnissen

Redaktion der Webseite des LErn BW im Bereich Hochschul- und Betriebsverpflegung/ Landeskantinen, Kommunikation über Social Media (LinkedIn).

Änderungen in den Aufgabenbereichen bleiben vorbehalten.